Die Metzgerei Schuster steht für bayerische Qualität: Unsere Produkte stellen wir mit Hingabe und Leidenschaft her. Jedes Produkt ist das Ergebnis von Jahren an Erfahrung und einem tiefen Verständnis für die Kunst der Fleischverarbeitung. Qualität ist unser Versprechen. Deswegen legen wir höchsten Wert auf die Auswahl von erstklassigem Fleisch aus dem Freistaat Bayern. Bei DRAI Jerky geht es nicht nur darum, Fleisch zu trocknen. Vielmehr geht es um die Schaffung deines persönlichen kulinarischen Erlebnisses.
Das zeichnet uns aus
Wir verarbeiten für unser Produkte ausschließlich Rind- und Schweinefleisch aus dem Freistaat. In unserer Familienmetzgerei wird hochwertiges, mageres Fleisch in Streifen geschnitten, mit Gewürzen und weiteren Zutaten veredelt, im Buchenrauch gegart und langsam luftgetrocknet. Den einzigartigen Geschmack verdanken wir unserem alten, geheimen Familienrezept. Doch eines können wir verraten: Das Jerky hat höchste Qualität, besten Geschmack und das bei nachhaltiger Produktion.
Die Herstellung unseres vollmundigen DRAI Jerkys ist eine Kunst, die Leidenschaft, Fachkenntnis und die besten Zutaten erfordert. Deswegen wählen wir nur hochwertiges, mageres Fleisch aus, das wir dann in hauchdünne Streifen schneiden. Anschließend veredeln wir das Fleisch mit einer sorgfältig zusammengestellten Mischung aus feinen Gewürzen und ausgewählten Zutaten. Den einzigartigen Geschmack verdanken wir unserem geheimen Familienrezept. Das charakteristische Aroma erreichen wir durch das schonende Garen im Buchenrauch und kontrolliertem Lufttrocknen. Tradition und Geschmack in jedem Bissen garantiert!
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